Presentación [El papel del cooperativismo agroalimentario en la economía mundial]

El volumen 24 de MEDITERRÁNEO ECONÓMICO está dedicado al papel del cooperativismo agroalimentario en la economía mundial. La relevancia de la cuestión está fuera de toda duda. Las cooperativas agroalimentarias son una herramienta preferente de desarrollo local en todo el mundo, como plataforma de acceso a los mercados de agricultores y ganaderos individuales cuyo escaso peso específico les impide hacerlo de otra manera con ciertas garantías. Históricamente, el cooperativismo siempre ha tomado fuerza en momentos de incertidumbre…